La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Crozes-Hermitage Mise en Bouche 100% syrah, issue de jeunes vignes de moins de 25 ans plantées sur des alluvions glaciaires de galets roulés à La Roche-de-Glun.
Au nez : ruits rouges et noirs (cerise noire, cassis, framboise), notes de violette, poivre et réglisse, nuances épicées selon les millésimes.
En bouche : attaque souple et fruitée, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur, matière pulpeuse et veloutée, finale gourmande et persistante sur la réglisse.
Accords conseillés : bavette à l’échalote, viandes rouges grillées, volailles épicées, petits gibiers, charcuteries, plats en sauce.
Service : 14–16 °C, idéalement ouvert à l’avance ou carafé 20–30 minutes.
L’essentiel du vin