PIÈCES TRADITIONNELLES À PARTAGER
CCR
JAMBON À L'OS BRAISÉ AU FOIN
Un jambon à l’os entier, tendre et savoureux, à partager en toute convivialité.
L’accord parfait ? Nos pommes de terre grenailles confites, délicatement rôties.
Il convient pour environ 30 à 40 personnes.
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Nos conseils de réchauffe : Réchauffez au four traditionnel pendant 3 à 4 heures à 120°C. Le jambon à l’os tient dans un four et se découpe facilement grâce à sa texture fondante et tendre. * Ces conseils de réchauffe sont donnés à titre indicatif, nous vous conseillons de garder un oeil sur vos mets. |
Poids net : 8000 grammes
190,00 € / Plat
180,09 € HT
23,75 € / Kg
23,75 € / Kg
Seulement disponible pour : C-GASTRONOMIE - PLACE MARÉCHAL LYAUTEY (6 EME), C-GASTRONOMIE - PLACE DE LA RÉPUBLIQUE (2 EME), LIVRAISON, COMPTOIR DES HALLES - PAUL BOCUSE, C-GASTRONOMIE - BOUTIQUE CHAPONOST, C-GASTRONOMIE - SAINT CYR AU MONT D'OR, C-GASTRONOMIE - TASSIN LA DEMI LUNE
Délai de préparation supplémentaire : 96 Heures
Délai de préparation supplémentaire : 96 Heures
- Soja
- Gluten
- Gluten