La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Assemblage Syrah, Grenache et Carignan, issu de vignes du Gard entre Pouzilhac et Uzès, sur un terroir de garrigue et sols caillouteux.
Au nez : fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre noir), garrigue (romarin, thym), touche de violette et de réglisse.
En bouche : attaque ronde et charnue, tanins bien enrobés, belle structure, profil épicé et puissant, finale longue sur le poivre et la réglisse.
Accords conseillés : viandes rouges grillées, agneau épicé, bœuf bourguignon, gibiers rôtis, fromages affinés.
Service : 16–17 °C, idéalement carafé 30–45 minutes.
L’essentiel du vin