ENTRÉE
Moelleux de volaille, crème mousseline et champignons en salade
lactose, sulfite, moutarde
PLAT
Filet de colin fumé, écrasé de céleri et carottes glacées
poisson, lactose, céleri
FROMAGE
Fromage affiné, fruits secs
lactose, fruits à coque
DESSERT
Tarte financier noisette et confit de poire
gluten, oeuf, poisson, lactose, fruits à coque
Votre plateau comprend :