PIÈCES FROIDES

Sous la forme d’une petite verrine gourmande et élégante, nous vous proposons ces trois recettes travaillées avec soin par nos chefs. Elles apportent une touche fraîche et réconfortante à vos cocktails.

Assortiment de 3 variétés :

• Crevette et petit pois : Panna cotta de petits pois, tartare de crevettes au citron vert à l'huile de menthe
• Sarrasin et légumes verts : Taboulé de sarrasin aux légumes verts
• Tomate et mozzarella : Fraîcheur de tomate et fraise, asperges et perles de mozzarella

Découvrez notre collection automne-hiver, disponible dès octobre :

• Potimarron et noisette : Potimarron rôti, perles de blé, noisettes concassées et huile de piment chipotle  
• Lentille verte et St Jacques : Lentilles vertes, nage de homard relevée au gingembre, Noix de St Jacques au citron vert 
• Céleri et champignon : Crème de céleri au vadouvan, champignons à l’huile de persil

Poids net : 1 400gr

Ces recettes peuvent être amenées à varier selon nos arrivages de produits frais et évènements en cours.

Les mini cuillères ne sont pas incluses.

Complétez votre commande :

Mini cuillères

Serviettes cocktail

 

Descriptif & allergènes