PLATEAU DE 35 CUBIQUES

Sous la forme d’une petite verrine gourmande et élégante, nous vous proposons ces trois recettes travaillées avec soin par nos chefs. Elles apportent une touche fraîche et réconfortante à vos cocktails.

Assortiment de 3 variétés :

Potimarron et châtaigne : Potimarron cuit à la vapeur, châtaignes, granola de fruits secs au sirop d’érable

Haricot rouge et graines : Houmous de haricots rouges au tamarin, graines et baies de goji, huile infusée au piment chipotle

Crabe et crevette : Escabèche de crabe et crevettes au citron vert, purée d’avocat et brunoise de mangue

Les mini cuillères ne sont pas incluses.

Ces recettes peuvent être amenées à varier selon nos arrivages de produits frais et évènements en cours.

POIDS NET : 1400gr