PLATEAU LYONNAIS

PLATEAU LYONNAIS

Réf : PLT

24,00 € HT / Plateau
26,40 € TTC

 

ENTRÉE

Pâté en croûte de volaille aux pistaches et champignons au vinaigre

gluten, lactose, œuf, fruits à coque, céleri, sulfite

PLAT

Effeuillé de poisson confit à l’huile d’olive, câpres et citron, accompagné de pommes de terre vapeur et d'épinards fondants

lactose, poisson, céleri, crustacés, gluten

FROMAGE

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard et noix du Dauphiné

lactose, fruits à coque

DESSERT

Baba au rhum « maison Bocuse » et chantilly à la vanille

gluten, lactose, oeuf

 

Café Sensation Paul Bocuse

Pavé de campagne au levain

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle recette printemps-été, disponible à partir du 7 avril :

ENTRÉE

Mousseline de brochet et écrevisses, sauce mayonnaise au citron, réduction de crustacés

gluten, lactose, oeuf, poisson, céleri, moutarde, mollusque, crustacé

PLAT

Filet de poulet à l’ail des ours, légumes glacés, jus à la moutarde en grains

lactose, moutarde, sulfite

FROMAGE

Fromage et fruits secs

lactose, fruits à coque

DESSERT

Baba à la fleur de sureau, fraise des monts du lyonnais

gluten, lactose, oeuf

Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande.

➔ Comment se recyclent nos plateaux repas ? Découvrez ici

 

 

Seulement disponible pour : C-GASTRONOMIE - PLACE MARÉCHAL LYAUTEY (6 EME), C-GASTRONOMIE - PLACE DE LA RÉPUBLIQUE (2 EME), LIVRAISON, C-GASTRONOMIE - BOUTIQUE CHAPONOST, C-GASTRONOMIE - SAINT CYR AU MONT D'OR, C-GASTRONOMIE - TASSIN LA DEMI LUNE
Délai de préparation supplémentaire : 18 Heures
Retr/liv possible : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
- Sulfite E220 - E228
- Lait y compris le lactose
- Poisson
- Oeufs
- Fruit à coque
- Céleri
- Crustacés
- Gluten