COLLECTION PERMANENTE, 6 RECETTES
PLT
PLATEAU GASTRONOMIE
ENTRÉE
Crémeux de foie gras de canard sur un croustillant de pain d’épices et gelée de yuzu
Lactose, gluten, sulfite, oeuf, poisson
PLAT
Filet de canard IGP cuit à basse température, polenta onctueuse et jus végétal au parfum de truffe
Lactose, céleri, oeuf, gluten, soja
FROMAGE
Comté affiné 18 mois
Lactose, fruits à coque
DESSERT
Peanut’s rock : Caramel cacahuète, mousse légère mascarpone, cacahuètes caramélisées et enrobage rocher
Arachide, sulfite, lactose, oeuf, poisson, soja
Votre plateau comprend :
Boule de
pain
pain
Couverts
en inox
en inox
Rince-doigt
Sel de
Guérande
Guérande
35,00 € HT/ Plateau
38,50 € TTC
Seulement disponible pour : C-GASTRONOMIE - PLACE MARÉCHAL LYAUTEY (6 EME), C-GASTRONOMIE - PLACE DE LA RÉPUBLIQUE (2 EME), LIVRAISON, C-GASTRONOMIE - BOUTIQUE CHAPONOST, C-GASTRONOMIE - SAINT CYR AU MONT D'OR
Délai de préparation supplémentaire : 25 Heures
Retr/liv possible : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Délai de préparation supplémentaire : 25 Heures
Retr/liv possible : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Un plateau-repas gastronomique aux associations raffinées et aux cuissons maîtrisées, pour un déjeuner d’exception en entreprise. Une création élégante qui met en valeur des produits de qualité et des saveurs de saison.
- Lait y compris lactose
- Poisson
- Oeuf
- Fruits à coque
- Céleri
- Soja
- Arachides préparées
- Gluten
- Sulfite E220 - E228
- Poisson
- Oeuf
- Fruits à coque
- Céleri
- Soja
- Arachides préparées
- Gluten
- Sulfite E220 - E228