PLATEAUX DE VIANDE FROIDE
BFF
CARPACCIO DE VEAU VITELLO TONNATO 350G
Savourez notre Carpaccio de veau, sublimé par des câprons, du parmesan et des petits poivrons, délicatement assaisonné de sel et de poivre, de cerfeuil finement coupé, magnifié par une sauce vitello tonnato, servi à côté pour préserver la tendreté de la viande.
Convient pour 6 à 8 personnes.
Pour faciliter le service, nous vous fournissons une pince en bambou.
Nous vous conseillons de prévoir du pain de campagne tranché pour accompagner ce plateau. (Un pain de 500g pour 6 personnes environ).
32,00 € / Plateau
30,33 € HT
91,43 € / Kg
91,43 € / Kg
Seulement disponible pour : C-GASTRONOMIE - PLACE MARÉCHAL LYAUTEY (6 EME), C-GASTRONOMIE - PLACE DE LA RÉPUBLIQUE (2 EME), LIVRAISON, COMPTOIR DES HALLES - PAUL BOCUSE, C-GASTRONOMIE - BOUTIQUE CHAPONOST, C-GASTRONOMIE - SAINT CYR AU MONT D'OR, C-GASTRONOMIE - TASSIN LA DEMI LUNE
Délai de préparation supplémentaire : 36 Heures
Délai de préparation supplémentaire : 36 Heures
- Sulfite E220 - E228
- Lait y compris lactose
- Poisson
- Oeuf
- Moutarde
- Lait y compris lactose
- Poisson
- Oeuf
- Moutarde