AMUSES-BOUCHES (12 PIECES)

Ces trois recettes viendront sublimer vos tables, ajoutant une touche de légèreté et de raffinement à vos cocktails.

Assortiment de 3 variétés dans l'esprit d'une mini-assiette :

Bœuf et cantal : Carpaccio de bœuf Charolais, purée de roquette, amande et huile d’olive, cantal affiné

Stracciatella et olive : Stracciatella, olive confite, cébette, tomate confite et huile d’olive

Céréales et sumac : Taboulé de sarrasin, orge et millet, chou-fleur croquant, radis, oignon rouge, coriandre, menthe, persil, sumac

Les mini fourchettes ne sont pas incluses.

Ces recettes peuvent être amenées à varier selon nos arrivages de produits frais et évènements en cours.

POIDS NET : 300gr

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle recette automne-hiver, disponible à partir du 7 octobre :

Saumon et gingembre : Fines lames de saumon gravlax, citronnelle et gingembre mariné

Volaille et pomme de terre : Sot l’y laisse de poulet teriyaki, pulpe de pomme de terre à l’huile fumée

Céleri rave et grenade : Rémoulade de céleri et pomme verte, graines de grenade