BOUCHEES FROIDES 12 PIECES

Assortiment de 6 variétés:

- Volaille cuite basse température, houmous de petits pois à la menthe, pétales de fleurs

- Tartare de saumon à l'huile d'olive, condiment aux algues

- Biscuit de maïs, crémeux de maïs au lait de coco, maïs grillé

- Bille de tomate aigre douce et piquillo fumé, biscuit sablé, purée de courgettes aux pignons de pin

- Bouchon de pommes de terre vapeur, mousseline au citron confit, caviar de hareng fumé

- Parfait de chèvre frais, gel rhubarbe, sablé parmesan au piment d'Espelette, pickles de pastèque

Ces recettes peuvent être amenées à varier selon nos arrivages de produits frais et évènements en cours.