BOUCHEES FROIDES 12 PIECES

Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la délicatesse de nos bouchées froides. Ces créations colorées et raffinées mettent en valeur des ingrédients de saison et de qualité, offrant ainsi une expérience légère et délicieuse pour vos cocktails.

Assortiment de 6 recettes :

 Volaille et citron : Filet de volaille aux zestes d'agrumes, mayonnaise de betterave et vinaigre de framboise

Foie gras et passion : Crémeux de foie gras, biscuit aux épices, nappage passion et gingembre

Fourme d’Ambert et poire : Financier à l’estragon, fourme d’Ambert onctueuse, pickles de poire au vin chaud

Potimarron et cèpes : Biscuit de potimarron, crème de cèpes, pana cotta de potimarron et poudre de cèpes

Patate douce et marrons : Tartelette sablé, chantilly de patate douce au citron vert, éclats de marrons cuits

Truffe : Blinis à la truffe, houmous de haricot blanc, magret de canard fumé

Ces recettes peuvent être amenées à varier selon nos arrivages de produits frais et évènements en cours.

POIDS NET : 240gr