ENTRÉE
Tortilla de légumes grillés et roquette
oeuf, lactose
PLAT
Saumon cuit en vapeur douce, printanière de légumes, sauce mousseline au poivre fermenté
oeuf, lactose, poisson, moutarde
FROMAGE
Fromage affiné et fruits secs
lactose, fruits à coque
DESSERT
Tarte aux bananes et chocolat
gluten, oeuf, poisson, lactose
Petit pain
Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande.
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Photo non contractuelle
Un menu printanier tout en douceur, associant fraîcheur, légèreté et gourmandise pour un déjeuner raffiné en entreprise.